Equateur: Un producteur de cacao à la journée mondiale du chocolat à Koekelberg

Posted by TRAVEL TOP COUNTRY MAG MEDIA on October 2 2020, 21:44pm

Categories: #Chocolat, cacao, #Equateur,, #producteur agricole, #culture Mayo-Chinchipe, #journée Mondiale du chocolat,

Equateur: Un producteur de cacao à la journée mondiale du chocolat à Koekelberg

Miguel ESCUDERO, un jeune producteur de cacao Équatorien a lancé sa marqure: ARAWI qui signifie sourire. Pour la journée Mondiale du chocolat, il a rassemblé des pièces de son exposition photographique ainsi que de déguster son chocolat et d'autres produits vendus sur place.

Son histoire débute avec celle de son pays car l'origine du cacao est bien équatorienne. Un livre intitulé « Ecuador, Tierra de Cacao » a été co-rédigé par des scientifiques : Lourdes PAEZ PAREDES et Fernando ESPINOZA CHAUVIN qui ont voulu mettre la lumière sur une découverte récente . Des vestiges de la culture Mayo-Chinchipe, des objets contenant des résidus d’une boisson faite à base de cacao datant de 5.530 ans. Ces restes seraient alors 1.400 ans plus anciens que ceux retrouvés entre le Mexique et le Guatemala, considérés jusqu’alors comme les plus anciennes traces mondiales de la consommation de cacao.

La direction du Belgian Chocolate Village située en région bruxelloise, Juan-Patricio NAVARRO de ProEcuado, Bureau de Promotion des Exportations et des Investissements à Paris,l’Ambassade de l'Équateur à Bruxelles, l'historien Javier FELIZ ALVARADO, de l'archéologue Francisco VALDEZ, et de Gloria GALLARDO, Conseillère en Tourisme, Promotion Civique et Relations Internationales du M.I. Commune de Guayaquil tous unanimement ont voulu célébrer le cacao de l’Equateur à la date de la Journée Mondiale du Cacao soit le 1er octobre.

- Arawi
- ProEcuador
- Be Chocolate
- Frederic Blondeel
- La Manufacture Belge de Chocolats
- L’Ambassade d’Équateur à Bruxelles
- La Commune de Koekelberg

Photo de l'exposition de la découverte du cacao Copyright Hafidabenyacoub

Photo de l'exposition de la découverte du cacao Copyright Hafidabenyacoub

La direction du Belgian Chocolate Village de koekelberg, Juan-Patricio NAVARRO de ProEcuado, Bureau de Promotion des Exportations et des Investissements à Paris,l’Ambassade de l'Équateur à Bruxelles, l'historien Javier FELIZ ALVARADO, de l'archéologue Francisco VALDEZ, et de Gloria GALLARDO, Conseillère en Tourisme, Promotion Civique et Relations Internationales du M.I. Commune de Guayaquil tous unanimement ont voulu célébrer le cacao de l’Equateur à la date de la Journée Mondiale du Cacao soit le 1er octobre.
- Arawi
- ProEcuador
- Be Chocolate
- Frederic Blondeel, chocolatier
- La Manufacture Belge de Chocolats
- L’Ambassade d’Équateur à Bruxelles
- La Commune de Koekelberg